SASS DE LUNA

Il nostro primo e per ora unico metodo classico; vendemmia 2021 solo 500 bottiglie prodotte, le uve provengono tutte da Vigna Maffioli a Tribulina, la collina più a sud della tenuta dove le radici dell’impianto affondano nella vena marneo-calcarea tipica del nostro terroir e fanno evolvere in questo spumante a lungo. Al naso, oltre alle tipiche note di un MC, emergono sentori floreali di rosa canina che ricorda le origini damasche di questo vitigno alloctono. Al palato risulta piacevolmente secco e delicato, citrino ma soprattutto elegante.

Contiene solfiti
Prodotto in Italia
Formato: 0,75 l